Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки или десертов насыщеннее с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не означает вредно! Это подтверждают производители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» составляющих в арсенале кондитеров и хлебопеков. Без этих ингредиентов не обходится приготовление выпечки, добавок на основе шоколада, зефира, муссов и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем различие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя сладкую, вязкую жидкость, по структуре напоминают мед или сгущенное молоко. Патока аналогична меду и в части оттенка. В основе обоих продуктов находится картофельный крахмал.
С целью растянуть время пригодности кондитерских продуктов, не допустить засахаривания, улучшить их вкус, цвет или запах – просто добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах трудно. В каталоге «Будем Печь! » вы найдете баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В ассортименте «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее допустимо добавлять в ваш кондитерский шедевр. Тянущаяся, прозрачная масса справляется с необходимостью – подарить десертам исключительный вкус и аромат, выпечке – вкусную золотистую корочку.
Другая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этой добавкой сладости не теряют нежной структуры и не загустевают.
Вооружайтесь добавкой, и смело создавайте подарочные наборы десертов к чаю. Новые муссовые торты с глянцевым покрытием тоже не готовятся без глюкозного сиропа.
Где купить: фасовка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » удобно в 500-граммовых упаковках. В аналогичной фасовке представлена патока. Веса хватит надолго. Например, на полкиограмма мучной основы достаточно 10-20 грамм патоки. Тесто становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
На своей кухне кондитерские изделия получаются ничуть не хуже тех, которые мы берем в пекарнях. Запакуйте свои шедевры в стильную упаковку и ваш комплект можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и дарить радость!
Чтобы получить консультацию по ассортименту, свяжитесь с нашими менеджерами, либо позвоните по номеру 8-800-350 - 3315