Коврики и листы
Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист
Огромное количество хозяек при готовке используют фольгу или бумагу для выпекания. Это просто и удобно. Покрыл маслом фольгу, испек коржи, удалил фольгу и дело сделано. Но, если вы выпекаете регулярно, то такой способ получится дорогостоящим. К тому же, иногда бывает, элементы фольги все равно прилипают к сделанному кексу. Поэтому многие хозяйки, не упоминая уже о квалифицированных кондитерах, переключаются на употребление чего-то более крепкого и долговечного, например, специальных ковриков или листов.
Купить силиконовый коврик
Выбирая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он прослужит много лет. Состав, из которого он создан, - хорошего качества. Его несомненное положительное качество - это особое покрытие, которое не присыхает к дну коржа или подобного изделия, но при этом гарантирует ровную поверхность и хорошее прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик без проблем ополаскивается легким движением губки.
Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что может выдерживать большой перепад температур, поэтому также подходит для заморозки.
Если вы востребованный кондитер и работаете с многослойными тортами, в которых нужны точные пропорции и изгибы кексов, то остановите выбор на силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной разлиновки, на нем предусмотрена возможность приготовления пропорционального размера макаронс.
Купить тефлоновый лист для выпечки
Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он работает по схожему принципу и имеет те же преимущества, однако его материал намного легче. В печке с конвекцией он начнет «лететь», то есть его оставшиеся края будут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный продукт, разве что не такой долго использующийся, как силиконовый коврик, но если вы постараетесь использовать его бережно, то он будет работать вполне долго.
Все имеющиеся в наличии коврики и листы созданы под габариты листа вашей духовки. По ассортименту можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.