Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - элемент, который нужно всегда иметь в хозяйстве, из-за того, что он имеет свойство иссякать в очень неподходящий момент. Так, что советуем вовремя позаботиться о запасах и ознакомиться с данным пунктом сайта!

Фактически, сахарная пудра представляет собой перетертый до консистенции муки сахар, и есть те, кто даже создают пудру самостоятельно в бытовых условиях. Но, к сожалению, совсем не всегда имеются кухонные инструменты такой силы и функционала, чтобы приготовить отличную сахарную пудру. Хорошая сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это нежнейший по конфигурации сахарный порошок, мгновенно исчезающий во рту. Сахарная пудра получает такую «бархатистую» структуру при нужном помоле, когда она наполняется кислородом, и становится еще нежнее.

В кулинарном производстве сахарная пудра применяется везде: и внутрь бисквитов, и сверху. Пудра исключительный продукт для работы с мастикой, марципаном, определенными вариантами теста. Кроме того, она является частью сахарной белой помадки, или айсинга, которым украшают имбирные печенья и заливают пасхальные куличи. Все мы с детства помним плюшки и пирожные с хорошо обсыпанной пудрой поверхностью: ведь это так изящно и аппетитно! Только вот, иногда, являясь украшением, сахарная пудра может подтаивать и терять цвет или впитываться, как правило, если вы имеете дело с маслянистой или мокрой поверхностью десерта, которое недавно извлекли из духового шкафа. Для такого рода моментов разработан особый продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не имеет такой высокой гигроскопичностью, как простая, и переносит максимальные температуры. Вот почему она не тает на теплой поверхности булочек и не вбирает в себя жир и влагу. Сладости, украшенные такой пудрой, удерживают притягательный продуктовый вид  длительное время.

По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.