Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать очень распространенной и востребованной сладостью в мире.
На сегодняшний день шоколад имеет большую область использования. Он входит в состав большого количества изделий: торты, пирожные, кексы, суфле, муссы, булочки, мороженое. Его применяют в виде наполнения для конфет, из него делают сувенирные сладости всевозможных форм и параметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это применимый во многих сферах продукт, с которым комфортно работать не только шеф-кондитерам, но и любителям.
-
Шоколад хранится около года без создания особых условий. Хватит темного сухого места, плотно упакованной упаковки и подходящей температуры.
-
Шоколад можно подвергать изменению температур, не опасаясь, при этом, потерять его вкусовые параметры.
-
Шоколад замечательно смешивается с всевозможными пищевыми и ароматическими добавками, что придает продукту более необычный вкус.
-
Растопленный шоколад - отличное средство для декорирования. Им оформляют рисунки или надписи на изделиях.
-
И само собой, он очень вкусен в самостоятельном виде!
В зависимости от доли какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его градируют на ряд видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок отсутствует).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он сделан в форме капель. И распространяется в определенных весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
Наш шоколад без всякого рода наполнителей, в нем не содержится лецитина, красителей и ароматизаторов. Его с успехом можно давать малышам и применять в лечебном питании.
А если вы высококвалифицированный кондитер или просто-напросто почитатель десертов, то вам непременно надо иметь на вооружении этот уникальный товар. С ним ваша выпечка насытится новыми вкусами, а дом будет окутана чудесным запахом. И помните, что шоколад купить можно у нас в фирменном магазине «Будем печь! ».
Точнее о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.